Las mejores empanadas de Asunción 🥟👌🏻

Es uno de los platos que más tienen que ver con América Latina, importados durante la era del Virreinato de la Plata, se convirtieron rápidamente en uno de los platos más consumidos en nuestra región, por contar con dos grandes ventajas que las separan de todo el universo de la comida: son muy fáciles de consumir y entonces duraban bastante preparadas, en particular con los únicos ingredientes de la época: cebolla y carne.

Pero si nos queremos remontar más atrás todavía, encontraremos que estos deliciosos platos que son cada vez más populares en Paraguay, tienen su origen en nuestros momentos más antiguos como civilización. Hablo claro de la antigua Mesopotamia, allá por Iraq e Irán, cuna de nuestros ancestros y lugar de nacimiento de muchos platos exquisitos como las empanadas, pastelitos y muchas otras preparaciones con harina de trigo.

Ya entonces las preparaban con lo que pudiesen encontrar, ya que como mencionaba anteriormente, se trata de un plato que es muy versátil y puede encontrar en su relleno desde carne molida, hasta dulce de leche como hacen los argentinos. En Paraguay tenemos nuestra propia versión conocidas como las famosas empanadas de mandioca, a las que algunos se animan a consumir fritas.

Volviendo a la historia, este plato fue creciendo en Arabia para luego llegar a España con las invasiones de los moros y tras eso a nuestro continente. Ya en la era de la colonia eran muy famosas, ya que las vendían en las plazas y lugares de relevancia como un buen tentempié para pasar el rato hasta llegar a casa.

CRECIMIENTO SIN LÍMITES

Como mencionamos, es un plato muy interesante para los consumidores pero también para los gastronómicos, ya que lo pueden producir con poco esfuerzo y rinde bastante bien. Tanto así que en Asunción aparecen cada vez más restaurantes que se dedican a este plato como su fuerte, recorrimos algunos para contarles cuáles tienen las mejores empanadas de la ciudad, veamos cuáles son:

SABORES DE MI TIERRA

Cuentan con una de los más amplios surtidos de empanadas de todas nuestras regiones, pero también algunos ejemplos muy interesantes de nuestro querido continente. Las de carne cortada a cuchillo son una delicia que no hay que dejar de probar. Además de ser uno de los lugares más deliciosos de la Capital, Sabores de mi tierra también ofrece delivery a domicilio.

ARECO

Hechas con productos 100% caseros, estas empanadas son un verdadero manjar para los amantes de las fritas como al horno por igual. Muy buen ambiente y atención, ideal para compartir con amigos o en familia.

DON VITO

Su especialidad son las empanadas fritas, como las de jamón y queso, así como las de pollo, huevo, napolitana, entre muchas otras. ¿Lo mejor de todo? Si el día no nos acompaña o bien queremos quedarnos en casa en un día muy frío, podemos pedirle a Don Vito que nos entregue algunas empanadas a domicilio.

MINGO

Si tu otra mitad ama las empanadas como yo, es una excelente opción para una cena romántica. Excelente ambiente, muy buena música y una atención que los dejará pensando cuándo volver.

¿Ya probaste alguna de las que mencioné? ¿Cuál es tu sabor de empanada favorita? ¡Contame! 🥟🥟🥟